Kerst met Willem en Edwin; Røros

Een witte Kerst is het helaas niet geworden voor Willem (l) en Edwin (r), maar toch hebben we een leuke week gehad samen. Uiteraard met lekker ongewoon eten, een kerstdienst in de Nidaroskathedraal, een feest en bezichtiging van de stad en de Bymarka.

Nu de zon zo laag staat is het licht in het bos al gauw heel sfeervol. Dat zelfde licht hadden we ook in Røros, een oud kopermijnstadje in de bergen. Røros is na Trondheim de grootste stad van de provincie Sør-Trøndelag, het heeft ongeveer 10.000 inwoners. Het staat vol met mooie houten huisjes en is Unesco-erfgoed.

Door de warmte is de dagtemperatuur in Røros niet -10 met een meter sneeuw zoals normaal, maar rond het nulpunt, waardoor de hele stad bedekt is met een laag ijs. Heel handig. Edwin doet even een demonstratie.

Wat hebben we nog meer gedaan... oja! Dé aktiviteit bij uitstek voor een winderige decemberdag: vissen in de fjord. Hier hebben we zojuist een enorme klont wier gehaakt. Dat was de grootste vangst van de dag. Volgende keer weer in de zomer, al is het nu het beste kabeljauwseizoen...

Kerstwens

Rakfisk

Rakfisk - zo heet onze meest recente culinaire belevenis. Ik dacht dat we met lutefisk en pinnekjøtt de meest vreemde gerechten wel hadden gezien, maar rakfisk gaat verder waar lutefisk ophoudt. De bereiding is ongeveer als volgt: men neme een verse forel, make deze schoon - en laat de vis langzaam rotten gedurende een paar weken bij een lage temperatuur. Klaar, eet smakelijk.


Goed. De sterke smaak heb ik nog steeds ergens in mijn keel, en op mij heeft het in ieder geval geen grote indruk gemaakt. Met flink wat flatbrød (flinterdun brood), boter, room, bietjes en ui krijg je alles naar binnen, maar ik denk niet dat ik zonder die ingredienten rakfisk had kunnen eten zonder plotseling heel hard naar de WC te rennen. Noorwegen is toe aan een culinaire update, dat hadden we eerder al snel in de gaten. Al is het natuurlijk wel bijzonder om zulke vreemde gerechten op tafel te kunnen zetten - op de vraag wat typisch Nederlands eten is hebben we nooit zulke hele sterke antwoorden...

Verder is het morgen de kortste dag van het jaar, en hier dus de beloofde einduitslag. De zon komt op om 9.30, en gaat onder om 15.15 ongeveer. Dat is dus kort dag maar het valt me eerlijk gezegd alleszins mee, al vind ik het ook prima dat de dagen weer gaan lengen vanaf zaterdag...

Morgen, op de dag van de zonnewende, komen Willem en Edwin aan voor een weekje kerstvakantie in Trondheim. Langlaufen zit er dit jaar helaas niet in, er is nog steeds nauwelijks sneeuw gevallen - voor het eerst sinds decennia geen witte kerst dus. We gaan onder andere naar de kerst-mis in de Nidaroskathedraal, misschien naar Røros (een oud mijnstadje ten zuiden van Trondheim), en we gaan naar een authentiek Noors kerstfeest bij vrienden, en daarna de stad in. Uiteraard gaan we ook genieten van lekkere kerstmaaltijden, maar of rakfisk weer op het menu komt betwijfel ik...

... en er was sneeuw

Eindelijk is er vannacht wat sneeuw gevallen! Alles ziet er meteen een stuk vrolijker uit, en dat is speciaal in deze tijd met donkere en korte dagen wel zo prettig. Helaas zal het niet al te lang blijven liggen als de weersvoorspelling deze keer klopt, en is het maar helemaal de vraag of we een witte Kerst gaan krijgen. Gisteren vertelde een vriend van ons nog dat ie zich in zijn hele leven niet kon herinneren ooit een niet-witte Kerst meegemaakt te hebben, dus we hebben nog goede hoop op een pak sneeuw.

Op de achtergrond trouwens de bouwaktiviteiten bij het St. Olavs ziekenhuis, die zoals alle bouwklussen in Noorwegen onwaarschijnlijk traag verlopen en in dit geval ook nog vele malen duurder zijn dan begroot. Doordat het zo'n groot projekt is lopen de overschrijdingen in de tientallen miljoenen euro's dus haalt het ziekenhuis ook regelmatig het landelijke nieuws...

Ontvang nu automatisch mail bij nieuwe posts

De techniek staat voor niets anno 2006; het is nu ook op dit blog mogelijk om automatisch mail te ontvangen zodra er een nieuwe post op het blog is geplaatst.

Ok, fantastisch, hoe doe ik dat? Ga helemaal naar onderaan in het blog en klik op

Subscribe to: Posts (Atom)

Vul je mailadres in en klaar is Klara. Kijk wel even uit dat deze mailtjes niet per ongeluk in je spamfilter blijven hangen.

Sinterklaaskadootje: nieuwe baan

Zo, dat was even spannend de laatste tijd, maar uiteindelijk is het toch gelukt; per morgen ga ik aan de slag met een nieuwe baan. Wederom als IT-nerd, maar dit keer bij een consultancyclub die een stuk stabieler lijkt dan mijn vorige werkgever. Mijn eerste klus is voor de universiteit in Trondheim - zo worden Stefan en ik heel in de verte collega's. Tot vlak voor Kerst heb ik een proefperiode, gaat dat goed dan krijg ik direkt een vast kontrakt.

Daarmee komt er voorlopig een eind aan een turbulente herfst en kunnen we ons weer concentreren op wat luchtigere zaken - het kopen van een kerstboom bijvoorbeeld, en ons volgende bezoek: Willem en Edwin voor Kerst, en Bart en Sander voor oud & nieuw.

Sinterklaas does Trondheim

Waarschijnlijk doordat het dit jaar zo'n zachte winter is heeft Sinterklaas een extra rondje gevaren met de stoomboot. Dat hij hier is geweest weet ik 100% zeker want deze ochtend vond ik in mijn schoen zowel een chocoladeletter, Friese pepernoten, alsmede een choco-Sinterklaas. Dat lijkt me overtuigend bewijs.

Idëele reclame

Onderstaande clip werd uitgezonden op de Noorse televisie. Waar een klein land groot in kan zijn! Mooi he...

http://www.youtube.com/watch?v=iQi6NymyZoM

Licht vs donker: de tussenstand

Toen het in de zomer vrijwel de hele dag en nacht licht was had ik beloofd ook even de schaduwzijde door te geven van het leven zo dicht bij de poolcirkel. Hier komt de tussenstand; het is 2 december, en het wordt 's ochtends licht om ongeveer 9 uur. De zon gaat onder tegen vieren. Tja, dat is best kort, maar eerlijk gezegd is het niet zo erg als ik had gevreesd. Nog 20 dagen en dan is het kortste dag alweer - en tot nu toe hebben we nog geen last van daglicht- of vitamine D tekort, dus het lijkt erop dat we de winter gaan overleven!

Nu ik toch over dit soort feitjes bezig ben; de temperatuur is nog altijd tussen de 5 en 10 graden, al gaan we de komende week eindelijk richting de 0 graden en wordt er wat sneeuw verwacht. Ook hier hebben we een historisch warme herfst gehad, tot irritatie van iedereen die nu toch echt wel een keer de langlauflatten wil kunnen onderbinden. Mij hoor je niet klagen, ik vind het eigenlijk wel prima dat we nog niet de hele dag over een ijsbaan hoeven te schuifelen...